Vad kan man äta under en ketogen diet?
Vad kan man äta under keto?
Har du bestämt dig för att börja äta keto-kost – grattis till ditt hälsobeslut. Men du vet väl att om du har diabetes och tar mediciner så måste du tala med din läkare först. Samma sak gäller om du äter läkemedel mot högt blodtryck. Ammar du kolhydrater och det är en god idé att vänta med keto tills du slutat amma.
Ketodieten är striktare än LCHF och ketogen kost ska fördelas så här över en dag:
75 procent av matintaget ska bestå av fett.
20 procent ska vara proteiner.
5 procent ska vara kolhydrater. Du ska maximalt äta 50 gram kolhydrater per dag.
Det är viktigt att du äter dig mätt, annars leder det så småningom till att din ämnesomsättning minskar. Det kan kanske kännas konstigt att äta så mycket fett men det är viktigt för att inte bli hungrig eller trött. Att äta grönsaker ovan jord är det fritt fram för och det skapar en fräsch känsla vid måltiden.
Det här livsmedlen kan du äta under en Ketodiet
De stärkelserika kolhydraterna som potatis, pasta, ris och bröd och förstås rent socker ska du utesluta. Rotgrönsaker och frukt bör du undvika och lightprodukter ska du inte äta alls. Den lilla fettmängden i lightprodukter innebär oftast en hög halt av tillsatt socker.
Ät mycket av detta vid keto:
- Kött, feta fiskar, fågel, skaldjur och ägg.
- Växtoljor som kokosolja, olivolja och MCT-olja.
- Alla grönsaker som växer ovan jord som gröna bladgrönsaker, blomkål, broccoli. Dessa ska helst vara tillagade och inte ätas råa.
- Avocado
Ät måttligt av detta vid keto:
- Smör, grädde, ost och fet yoghurt.
- Nötter och bär.
- Frön
- Mörk choklad.
Ät mycket lite av detta vid keto:
- Rotfrukter och majs.
Ät helst inte detta i en ketodiet:
- Bröd, potatis, pasta, ris och flingor.
- Frukt
- Bakverk och godis
- Läskedrycker och processade livsmedel.
Tänk så här:
Basera dina måltider på proteinrika livsmedel. Lägg till mycket gröna bladgrönsaker och grönsaker som inte innehåller stärkelse. Ät mycket fett och drick kaffe, te och vatten.
Ofta minskar man snabbt i vikt när man börjar äta ketogen kost. Räkna med att gå ner tio kilo på sex veckor.
