Skånska pepparkakor
Publicerad: 28/12, 2020
Skånska pepparkakor
10 stycken • 631 kcal, 63kcal/st.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl Jennies proteinpulver
- 3 tsk pepparkakskrydda
- 0,5 msk bikarbonat
- 0,5 nicks use like sugar
- 0,5 dl sötningsmedel
- 1 dl fibersirap
- 0,3 dl mandeldryck
Tillagning
1. Blanda samman alla dom torra ingredienserna, tillsätt sedan resten. Vispa ihop till en deg.
2. Lägg den i en plastpåse och förvara i kylen gärna över natten.
3. Ta ut degen och dela i 10 bitar, rulla till runda bollar och tryck till lite lätt.
4. Grädda mitt i ugnen på varmluftsugn 180 grader eller vanlig ugn 200 grader i 10-12 min.
5. Njut.
Recept av: Jennie Kåreblom